Домашни соленки

[AdrianaZdravkova]

Тези домашни соленки са много лесни, бързи и икономични! При това невероятно вкусни! Продуктите се намират във всяка кухня по всяко време. Може да ги приготвите винаги когато ви се похапва нещо за пред телевизора или пък за почерпка. Соленките са и чудесна закуска с чаша кафе или чай.


Нужните продукти за домашни соленки са:

1 чаена чаша кисело мляко – чашата е с вместимост 200 мл.
100 мл. слънчогледово олио
половин чаена лъжичка сол
1 пакетче бакпулвер
3 чаени чаши брашно – чашата е с вместимост 200 мл.
1 жълтък плюс две супени лъжици вода за намазване вкусните домашни соленки
150 грама сирене – количеството е точно

Начин на приготвяне на домашни соленки:

Прибавете бакпулвера към киселото мляко и го изсипете в съд за месене. Може да използвате също кухненски робот или миксер.
Добавете олиото и солта. Разбъркайте до еднородност.
Прибавете брашното и месете до мека топка. Не е нужно да се престаравате. Щом брашното се събере е готово.
Разделете тестото на 16 части. Всяка част оформете на топка, а всяка топка разточете на кръг с диаметър 11 сантиметра. С това тесто се работи лесно. Не са нужни никакви усилия.
По средата на всяко кръгче поставете по малко от натрошеното сирене. Трябва да го разпределите по равно между всички 16 домашни соленки.
Всяко кръгче прегънете на две и притиснете краищата с пръсти. Става лесно. Така оформени ги подредете в голяма тава. Преди това покрийте дъното с хартия за печене. Оставете малко разстояние между соленките.
Разбийте жълтъка с водата и с помощта на четка намажете вашите домашни соленки. Изпечете ги до златисто в предварително затоплена на 180 градуса фурна с пуснат вентилатор. За 16 минути са готови, но всяка фурна е различна. Когато са готови си личи. Няма да сбъркате.