Класически пълнени чушки с кайма и ориз

[AdrianaZdravkova]

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
чушки - 10 - 12 бр. червени
кайма - свинска 500 г
лук - 1 глава
ориз - 1 ч.ч
моркови - 1
домати - белени, 2 - 3 бр.
магданоз - 1/2 връзка
черен пипер
червен пипер
чубрица
сол

ЗА СОСА
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 3 - 4 с.л
брашно - 1 - 2 с.л

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Чушките се изчистват от семето.
Запържвам лукът, моркова и каймата добавям домата на ситно. Малко трябва да поврат и добавям ориза. Оставям малко да клокнат и добавям магданоза.
Напълвам чушките с тази смес от кайма и ориз. Подреждам в тава, доливам малко вода и сол и слагам да се пекът.
Като се изпекат ги вадя и от останалия бульон добавям при яйцата с млякото и брашното.
Постепенно добавям да не се пресече и после ги поливам отгоре.
https://recepti.gotvach.bg/r-41053-%D0% ... 0%B8%D0%B7